이홍식 교수는 지난 2019년 차기이사장으로 선출된 후 현재까지 부이사장으로서 임무를 수행해 왔다.

이 교수는 "췌장담도학회의 균형적 발전을 달성하고, 나아가 국민 건강 증진과 국가보건 향상으로 이어질 수 있도록 노력할 것"이라며 취임 각오를 밝혔다.

한편 이홍식 교수는 고대의대를 졸업하고 동 대학원에서 석·박사 학위를 취득했다. 미국 하버드 대학 BIDMC에서 연구원으로 활동한 바 있으며, 고대의대 학장 겸 의학전문대학원장을 역임했다. 한국의과대학, 의학전문대학원협회 기획조정이사, 대한소화기내시경학회 소독이사, 대한소화기암학회 교육이사 등을 맡아 활발한 대외활동을 펼쳐 왔다.